Paprika - mozzarellasaus

04-02-2025

Ingrediënten 

  • 1  rode paprika
  • 1 bol mozzarella
  • 30g parmezaanse kaas
  • 30g pijnboompitten
  • 100ml plantaardige room (bvb Alpro)

Bereiding

Snij een rode paprika in stukjes en stoof gaar. Neem een 1 bol mozzarella en snij in kleine stukjes.
Voeg er 30g parmezaanse kaas, 30g pijnboompitten, 100ml plantaardige room en de gestoofde paprika bij. Mix tot een gladde saus.

Deze saus kan je aan alle groentengerechten toevoegen voor extra smeuïgheid


Céline De Groote